A Nutella recheada com torrada francesa pode ser a receita definitiva de sobremesa para o café da manhã! Fatias grossas de pão brioche são recheadas com Nutella cremosa, depois mergulhadas em ovo e leite e cozidas até dourar. Elas são finalizadas com uma camada de açúcar e canela para um revestimento semelhante a churros.
Esta receita de torrada francesa é semelhante à torrada francesa de Nutella, exceto que a Nutella é inserida no pão em vez de ser colocada entre as fatias. Fatias grossas de pão brioche são recheadas com Nutella, então quando você morde, é surpreendido pelo inesperado centro de chocolate cremoso! É muito semelhante às nossas panquecas de Nutella, mas em forma de torrada francesa.
Siga a receita passo a passo para garantir que suas panquecas sejam perfeitas. Aproveite esta delícia de café da manhã com uma variedade de acompanhamentos, como bananas frescas, xarope de bordo ou molho de chocolate. Elas também são deliciosas com molho de caramelo ou chantilly de canela. Experimente servir estas panquecas em um brunch de feriados, ocasião especial ou um almoço de domingo espetacular!
Há possibilidades infinitas de combinações para criar um café da manhã fantástico em qualquer ocasião. Um stack de panquecas de canela, uma xícara de café com xarope de açúcar mascavo e canela ou um lado de panquecas de Nutella para começar! Sim, panquecas são um ótimo acompanhamento para torrada francesa. Por que não!
Mas se você quiser equilibrar o doce com um pouco de salgado, você nunca errará com bacon crocante e ovos mexidos. Se você preferir seus ovos não mexidos, nós temos a solução! Experimente ovos fritos, ovos médios, ovos duros ou ovos pochê. Qual é o seu favorito?
Como fazer:
Em uma tigela grande, misture ovos, creme de leite, açúcar mascavo claro, sal e ½ colher de chá de canela até ficar completamente combinado, e reserve.
Use uma faca pequena para fazer uma fenda no meio da parte inferior da fatia de pão. Encha um saco de confeitar com Nutella e cuidadosamente adicione aproximadamente 1 colher de sopa de Nutella em cada fatia de pão.
Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovos, cobrindo ambos os lados. Cozinhe na chapa pré-aquecida (275 °F) por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
Enquanto sua torrada francesa está cozinhando, encontre uma tigela média grande o suficiente para caber uma fatia de pão. Nesta tigela, misture o açúcar granulado e a canela restante.
Assim que a torrada francesa estiver completamente cozida, pincele ambos os lados com manteiga derretida. Imediatamente envolva o pão na mistura de canela e açúcar, cobrindo todos os lados, e sirva.
FAQs:
– O que é Nutella?
Nutella é uma popular pasta de chocolate italiana que conquistou os americanos. Pode ser espalhada em qualquer coisa que seu coração desejar! É usada como recheio para coisas como produtos assados, biscoitos, pães, tortas, bolos, croissants, dinamarqueses, etc. É tão bom que você poderia comê-lo com uma colher!
– Como fazer torrada francesa sem ficar encharcada?
Primeiro e acima de tudo, use pão de um dia! Se o seu pão for muito macio para começar, não apenas pode acabar encharcado, mas também pode desmoronar. Você também quer se certificar de que a torrada francesa é cozida por completo. Às vezes você pode precisar ajustar o fogo para conseguir isso.
Como tornar esta torrada francesa recheada sua:
– Você pode brincar com a quantidade de Nutella que você usa em sua torrada francesa de acordo com sua preferência. No entanto, tenha cuidado para não usar mais de 2 colheres de sopa por fatia, ou sua torrada francesa transbordará quando você a cozinhar.
– Omita completamente a Nutella para uma torrada francesa de açúcar e canela ou churros.
– Use manteiga de canela e xarope de bordo no lugar da manteiga regular para pincelar em sua torrada.
– Cubra com xarope de panqueca caseiro, xarope de chocolate, chantilly ou chantilly de canela.
– Uma cobertura de fatias de frutas frescas ou frutas vermelhas é uma boa opção para equilibrar a doçura. Você também pode trocar a cobertura de churros e usar uma polvilhada de açúcar em pó em vez disso.
Esta receita rende 16 fatias de torrada. Se você está servindo uma multidão menor, corte esta receita pela metade e use apenas 2 ovos e 1 gema de ovo para a mistura e reduza pela metade os ingredientes restantes também.
Ideias de preparação antecipada:
A torrada francesa é melhor servida imediatamente, pois tende a ficar encharcada quanto mais tempo ficar. Se você quiser se preparar, poderá cortar o miolo do pão e deixá-lo secar um pouco durante a noite.
Sugestões de armazenamento:
Mantenha qualquer torrada francesa restante coberta na geladeira para o dia seguinte ou dois, mas não mais do que isso. Elas ficarão bastante encharcadas se ficarem mais tempo, especialmente quando recheadas com Nutella.
Dicas para reaquecer:
Você pode colocá-las em uma assadeira e reaquecê-las no forno para esquentar e crocante. Reaquecê-las na chapa também funciona, mas se você já as mergulhou em açúcar, esteja ciente de que ele queima facilmente. O micro-ondas também funciona bem, mas tenha cuidado, o chocolate do centro vai aquecer e diluir rapidamente.
Mais receitas de torrada francesa:
– Casserole de Torrada Francesa de Maçã
– Torrada Francesa de Crème Brulee
Aprecie suas deliciosas Panquecas de Nutella recheadas com torrada francesa!
Torrada Francesa Recheada com Nutella e Cobertura de Churros
Ingrédients
- 2 pães brioche (16 oz. cada), aproximadamente 16 fatias de 1 polegada
- 1 xícara de Nutella
- 3 ovos grandes
- 2 gemas grandes
- 1 ¼ xícara de meia e meia
- 2 ½ colheres de chá de canela em pó, divididas
- 1 ½ colheres de sopa de açúcar mascavo
- ½ colher de chá de sal
- ¾ xícara de açúcar granulado
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
Instructions
- Pré-aqueça a frigideira a 275ºF.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, a meia e meia, o açúcar mascavo claro, o sal e ½ colher de chá de canela até ficar completamente combinado e reserve.
- Use uma faca de corte para cortar um corte longitudinal no meio na parte inferior da fatia de pão.
- Encha um saco de confeitar com Nutella e pipe aproximadamente 1 colher de sopa de Nutella em cada fatia de pão com cuidado.
- Mergulhe as fatias de pão no molho de ovo, cobrindo ambos os lados, e cozinhe na frigideira por 2-3 minutos por lado até dourar.
- Enquanto o seu French toast estiver cozinhando, em uma tigela média grande o suficiente para caber uma fatia de pão, misture o açúcar e as 2 colheres de chá restantes de canela em pó, reserve.
- Assim que o French toast estiver totalmente cozido, pincele os dois lados com manteiga derretida e imediatamente jogue na mistura de açúcar de canela, cobrindo todos os lados, e sirva.
Notes
- Você pode variar a quantidade de Nutella a seu gosto, mas tome cuidado para não usar mais do que 2 colheres de sopa por fatia, pois o seu pão francês pode transbordar durante o cozimento.
- A Nutella também pode ser omitida para um pão francês com canela e açúcar.
- Sirva com xarope de bordo, xarope de chocolate, chantili, frutas ou seu acompanhamento de café da manhã preferido.
- Usei uma frigideira antiaderente para cozinhar. Se preferir usar uma frigideira, adicione 1 a 2 colheres de sopa de manteiga ou spray antiaderente antes de colocar as fatias na frigideira para evitar que grudem. Se desejar reduzir a receita pela metade, utilize 2 ovos e 1 gema. Os demais ingredientes também devem ser reduzidos à metade.
