Não há nada melhor do que chantilly caseiro, exceto quando se adiciona um toque de sabor a ele! O chantilly de canela é uma maneira rápida e fácil de adicionar uma cobertura deliciosa a todas as suas sobremesas e guloseimas matinais!
Prepare o chantilly de canela com apenas 4 ingredientes simples e alguns minutos do seu dia e logo você começará a sonhar com todas as maneiras socialmente aceitáveis de usá-lo para que você não o coma direto da tigela com uma colher! É ótimo para panquecas (especialmente panquecas de canela, panquecas de cereal de canela, panquecas de snickerdoodle ou panquecas de abóbora), waffles, crepes, tortas, biscoitos, tortas e, é claro, bebidas decadentes! Ter algo um pouco especial durante as festas nunca foi tão fácil!
O chantilly caseiro aromatizado é uma maneira simples de mudar completamente o perfil de sabor de qualquer sobremesa, e a canela é apenas um dos deliciosos sabores que você pode usar (também adoramos chantilly com limão!). A canela combina muito bem com todas as sobremesas de outono, como torta de abóbora e torta de maçã!
Esqueça as opções compradas em lojas nas quais você confiou até agora. Você não vai acreditar o quão fácil é fazer o seu próprio chantilly e o quanto ele é melhor! Não é apenas delicioso, mas leve, macio e não muito doce.
Ainda tem aquela mesma textura deliciosa, espessa e cremosa que adoramos no chantilly, mas com uma variação de sabor que torna tudo melhor! E não apenas sobremesas! Pense em adicionar ao seu smoothie de torta de abóbora, chocolate quente de especiarias de abóbora ou um latte de canela. Claro, o chantilly é sempre uma cobertura bem-vinda para panquecas de abóbora e nozes, waffles e crepes. Adicionar um delicioso tempero quente ao seu chantilly é um jogo completamente diferente!
Para obter os melhores resultados, resfrie uma tigela de vidro ou metal de tamanho médio e batedores por pelo menos uma hora na geladeira ou freezer.
Dica! O creme de chantilly dobrará de tamanho quando batido, então use uma tigela grande o suficiente.
Retire a tigela e o creme da geladeira e despeje o creme em uma tigela gelada.
Com uma batedeira manual ou batedeira em velocidade média, bata o creme por 2 minutos ou até que picos comecem a se formar.
Adicione baunilha, canela e gradualmente adicione açúcar de confeiteiro.
Bata até que picos suaves se formem. Não bata demais, senão seu chantilly se separará e virará manteiga.
Sirva imediatamente!
Ajuste a quantidade de canela usada ao seu gosto. Quanto mais você usar, mais escuro o creme ficará e mais profundo será o sabor de canela.
Use cacau em pó junto com a canela para uma combinação de chocolate e canela, semelhante ao chocolate quente mexicano.
Açúcar mascavo, bordo ou mel são todos sabores incríveis que combinam bem com canela.
Omita todos os sabores extras e fique com um delicioso chantilly simples se essa for sua preferência.
Adicione 1 colher de sopa de amido de milho enquanto bate e um pouco mais de açúcar de confeiteiro para criar um chantilly estabilizado. Isso é ótimo para confeitar cupcakes, bolos, tortas, etc.
O chantilly caseiro é muito amigável ao freezer. Pode durar até 3 meses na geladeira! Novamente, você pode precisar bater rapidamente antes de usá-lo.
Divirta-se!
Creme de Canela Batido
Ingredientes
- 1 xícara de nata pesada (gelada)
- ¼ xícara de açúcar confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- ½ colher de chá de canela em pó
Instrucciones
- Para melhores resultados, leve para gelar uma tigela de vidro ou metal de tamanho médio (consulte a observação) e os batedores por pelo menos uma hora na geladeira ou no congelador.
- Retire a tigela e a nata da geladeira. Despeje a nata na tigela.
- Com um liquidificador manual ou um liquidificador de pé em velocidade média, bata a nata por 2 minutos ou até que os picos comecem a aparecer.
- Adicione a baunilha, a canela e adicione gradualmente o açúcar em pó; bata até formar picos macios.
- Não bata demais ou seu creme de chantilly separará e se transformará em manteiga.
- Sirva em seguida.
Notas
- Rende aproximadamente 2 xícaras de chantili.
- O chantili dobra de tamanho ao ser batido, por isso utilize uma tigela grande o suficiente.
- Adicionar ¼ de xícara de creme de leite integral, ou iogurte grego integral, ajudará o seu chantili a durar mais tempo na geladeira.
