Panquecas de Torta de Cereja
Estas panquecas de torta de cereja são leves, fofas e cobertas com recheio de torta de cereja!
Ingrédients
- ¼ xícara de manteiga (derretida)
- 2 ovos
- 1 xícara de água
- ¾ xícara de leite azedo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 lata (18-20 oz) de recheio de torta de cereja
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
Instructions
- Pré-aqueça uma frigideira elétrica a 375ºF ou uma frigideira antiaderente em fogo médio baixo.
- Bata a manteiga derretida e os ovos. Em seguida, bata a água, o leite azedo e os extratos de baunilha e amêndoa.
- Adicione a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal, depois bata até a farinha estar incorporada. Deixe de lado por 5 minutos.
- Coloque cerca de ¼ de xícara de massa na frigideira pré-aquecida.
- Cozinhe o primeiro lado por cerca de 3-4 minutos, depois vire e cozinhe cerca de 1-2 minutos do outro lado.
- Abra a lata de recheio de torta de cereja e despeje em uma panela. Aqueça em fogo médio baixo até ficar quente. Retire do fogo e misture o extrato de amêndoa.
- Sirva cada panqueca coberta com cerca de 2 colheres de sopa de recheio de torta de cereja.
