Receita de Compota de Maçã e Canela
Esta receita de compota de maçã é o toque final perfeito para panquecas, waffles, sorvete e até mesmo porco!
Ingrédients
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 xícaras de maçãs picadas, sem casca ((pedaços de aproximadamente ½ polegada))
- ½ xícara de açúcar mascavo compactado
- 1 colher de chá de canela em pó
Instructions
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione as maçãs e o açúcar mascavo. Continue cozinhando em fogo médio-alto por 15 minutos, ou até que as maçãs estejam macias, mexendo ocasionalmente. Misture a canela.
- Sirva sobre panquecas, aveia cozida, sorvete de baunilha ou pudim.
Notes
- Esta compota de maçã e canela pode ser preparada com antecedência e armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Para aquecer, pode aquecer em fogo médio-baixo no fogão ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até atingir a temperatura desejada.
- Para congelar, coloque em recipientes próprios para congelador e congele por até 2 meses. Para melhores resultados, descongele na geladeira durante a noite. Aqueça, se desejar.
- Variedades de maçã: Utilizo uma combinação de maçãs Honeycrisp e Gala. Outras variedades que funcionam bem incluem Jonagold, Jonathan, Braeburn, Granny Smith ou Cortland. Se preferir uma compota mais doce e macia (mais próxima de uma compota, dependendo do tempo de cozimento), experimente usar maçãs McIntosh.
