As panquecas de ovo na Instant Pot são muito fáceis de fazer e ficam sempre fofinhas. Quando estiver a preparar ovos mexidos para um grupo grande, a Instant Pot é imbatível!
Panquecas de ovo na Instant Pot?! Pode parecer estranho, mas há muitas razões para fazer panquecas de ovo na Instant Pot quando não pode fazer ovos mexidos numa frigideira (ou até mesmo nos nossos ovos mexidos no micro-ondas!).
Talvez a sua cozinha esteja fora de serviço e não possa usar o fogão, ou esteja noutro lugar onde não tem acesso a uma cozinha completa. Pode estar a planear um brunch para um grupo e precisa de preparar um lote extra grande de ovos mexidos – ou o seu fogão já está a ser utilizado para fazer panquecas e batatas fritas.
Ou talvez apenas queira usar a sua Instant Pot! Essa também é uma boa razão.
Sobre esta receita de panquecas de ovo na Instant Pot
Para fazer ovos mexidos na Instant Pot, não usará a opção de panela de pressão – não temos a certeza de como isso resultaria!
Não, em vez disso, configure-a para “saltear” e a sua Instant Pot cozinhará os ovos da mesma forma que faria ovos mexidos tradicionais numa frigideira.
Basicamente, se souber como fazer ovos mexidos regulares, saberá como fazer ovos mexidos na Instant Pot. Derreta a manteiga, adicione os ovos batidos e use a sua espátula antiaderente favorita para mexer os ovos enquanto cozinham. Simples!
A nossa receita básica cozinha 4 ovos, mas pode facilmente aumentar para fazer um lote maior para um encontro de brunch. Basta adicionar um pouco de salsicha e bacon, ou talvez alguns biscoitos caseiros e batatas para um pequeno-almoço salgado e satisfatório!
O que precisa
– Ovos – Recomendamos usar 2 ovos por pessoa, mas é você quem decide!
– Manteiga – A manteiga sem sal é a melhor, ou pode usar manteiga com sal e adicionar um pouco menos de sal à receita.
– Sal – O sal kosher é sempre a nossa escolha para cozinhar, mas se tiver alguns sais fumados ou aromatizados na despensa, são ótimos nos ovos mexidos!
– Pimenta – Pimenta preta fresca e grosseiramente moída é a adição perfeita aos ovos mexidos.
– Leite – Se costuma adicionar um pouco de leite aos seus ovos mexidos, também pode fazê-lo com estes ovos mexidos na Instant Pot.
– Ingredientes opcionais – Queijo ralado, cebolinho, cebola, presunto, bacon, espinafres ou espargos.
Como preparar
Prepare. Ligue a sua Instant Pot e selecione a função “salteado”. Adicione a manteiga à Instant Pot; enquanto ela derrete, bata os ovos, o sal e a pimenta.
Cozinhe os ovos. Despeje a mistura de ovos na Instant Pot e raspe os ovos para a frente e para trás com uma espátula durante cerca de 2 a 3 minutos (ou mais se tiver adicionado outros ingredientes ou estiver a fazer um lote maior), ou até que os ovos estejam cozidos. Desligue a Instant Pot e retire imediatamente a panela.
Dicas: Os ovos cozidos na Instant Pot vão colar um pouco à panela. Removê-los assim que estiverem cozidos minimizará isso.
Armazenamento de Sugestões
Armazene os ovos mexidos restantes na Instant Pot num recipiente hermético no frigorífico por até 5 dias.
Dicas de Reaquecimento
Reaqueça estes ovos mexidos na Instant Pot no micro-ondas em intervalos de 20 segundos até que estejam aquecidos.
Mais Receitas Fáceis de Ovos
– Como Fazer um Ovo Estrelado
– Como Fazer Ovos Estrelados Cozidos.
Ovos Mexidos na Instant Pot
Ingrédients
- 4 ovos grandes
- 1-2 colheres de sopa de manteiga
- ¼ colher de chá de sal
- pitada pequena de pimenta ((opcional))
- 2 colheres de sopa de leite ((opcional))
- Ingredientes Adicionais Opcionais:
Instructions
- Ligue a panela instantânea na função “saltear”. Adicione a manteiga e derreta. Bata os ovos, o sal e a pimenta, em seguida, despeje na manteiga quente.
- Remeça os ovos para trás e para frente com uma espátula. Continue cozinhando e mexendo por 2 a 3 minutos. Desligue a panela instantânea e retire a panela da panela instantânea para evitar que cozinhem mais.
- Sirva os ovos imediatamente.
