A mini panqueca é uma tendência do TikTok que coloca um toque adorável em dois dos seus alimentos matinais favoritos. Panquecas e cereais! Muitas panquecas crocantes servidas em uma tigela com um fio de xarope de bordo e uma colherada de manteiga derretida!
Todo mundo precisa de alimentos pequenos e fofos, especialmente de manhã. Mini panquecas, em uma tigela de cereal, servidas quentes com uma colherada de manteiga derretida e deliciosamente doce xarope de bordo. Isso certamente vai fazer qualquer um sorrir!
Se você adora cafés da manhã adoráveis, você precisa experimentar nosso cereal de cookies!
Tabela de Conteúdos
Sobre esta receita
O que você precisa
Como fazer
Dica de Consistência da Massa!
Dica
História do Cereal de Panqueca
Como Fazê-los Sem um Frasco de Aperto
Como fazer este divertido toque nas panquecas do seu jeito
Preparar Antecipadamente, Armazenamento e Reaquecimento
Mais receitas divertidas de panquecas
Viral no TikTok: Esta tendência viral do TikTok tornou-se cada vez mais popular e quando algo é tão trendy, você sabe que tem que experimentar. Tipo de como a pasta de feta, s’mores cereal, nature’s cereal, pesto eggs, baked oatmeal ou Dalgona whipped coffee… ambos são bons, e também são mini panquecas! Isto não é cereal crocante que só sabe a panquecas. Estas são realmente pequenas mordidas crocantes de panquecas quentes que lhe dão todo o conforto da sua pilha tradicional, mas com um toque divertido!
Atalho Fácil para a Massa: A massa é feita em minutos, usando uma mistura caseira de Bisquick, o que a torna ainda mais fácil. A única ferramenta adicional que você precisa é uma garrafa de aperto ou um saco Ziploc com o canto cortado. E é só isso! O resto é a sua receita caseira tradicional de panqueca. É preciso um pouco mais de tempo para virar tantos discos pequenos, mas o final vale a pena.
Pronto para os topos: Sirva com qualquer um dos seus principais acompanhamentos de panqueca favoritos, e fica ao seu critério se quer adicionar um pouco de leite! Eles podem ficar encharcados, então se seus filhos comem mais devagar, você pode querer se limitar a um pouco de açúcar em pó e um pouco de xarope de bordo doce. Tudo o que resta é decidir se você vai comer este adorável café da manhã com um garfo ou uma colher!
O que você precisa
Mix Caseiro de Bisquick – Colherada e nivelada. Uma mistura super fácil feita em minutos. Faça muitas e guarde o restante para outras receitas. Claro que você pode usar comprado em loja também, mas nós gostamos de usar caseiro!
Leite Integral – Leite com um teor de gordura mais alto adicionará riqueza à massa. Você pode substituir por outros tipos de leite, mas tenha em mente que eles podem mudar o resultado final.
Ovo – Você só vai precisar de 1 para esta receita.
Açúcar Granulado – Como a mistura de Bisquick não inclui açúcar você precisará adicionar para adoçar.
Extrato de Baunilha – Sempre um ingrediente reconfortante em panquecas que dá um sabor agradável.
Manteiga – Uma colherada de manteiga para servir em uma tigela quente de mini panquecas. Tão bom!
Xarope de bordo – Para servir, junto com qualquer outro acompanhamento que desejar.
Como fazer
Em uma tigela grande, misture os ingredientes até ficarem combinados com poucas protuberâncias. Normalmente, protuberâncias na massa não seriam algo ruim, no entanto, você precisa que esteja bastante suave para passar pela pequena abertura da garrafa.
Dica de Consistência da Massa!
Você quer que a massa seja mais espessa, mas também fácil de verter. Se estiver muito líquida, isso é um problema, mas se estiver muito fina, isso também é um problema! Preste muita atenção às instruções da receita e lembre-se de nivelar a mistura de panqueca ao medir.
Transfira a massa para uma garrafa de aperto e pré-aqueça uma chapa. Use a garrafa para espremer pequenas quantidades de massa do tamanho de uma moeda de um centavo na chapa, cerca de 20 de cada vez.
Cozinhe por 1 minuto até que borbulhem por cima e comecem a secar nas bordas. Use uma espátula para virá-los e cozinhe por mais 15 segundos.
Dica
Você está trabalhando com menos espaço e um tempo de cozimento mais rápido, por isso é um pouco mais fácil para esses pequeninos queimarem. Para panquecas regulares, não é grande coisa usar manteiga em uma chapa antiaderente, mas no caso do cereal de panqueca, você pode querer usar óleo ou um spray antiaderente, já que a manteiga tem um ponto de calor mais baixo e pode começar a dourar rapidamente. Isso pode fazer com que suas panquecas pareçam queimadas antes mesmo de estarem realmente.
Sirva quente em uma tigela com manteiga e xarope de bordo.
História do Cereal de Panqueca
Dependendo de quem você perguntar, dois nomes estão na vanguarda de quem criou esta receita do TikTok. Tanto Melanie Locke quanto Sydney Melhoff são frequentemente mencionadas quando se investiga quem criou isso. A internet ficou louca quando cada uma fez um vídeo de suas aventuras com o cereal de panquecas. A verdade é que talvez nunca saibamos quem realmente fez isso primeiro.
Como Fazê-los Sem um Frasco de Aperto
Se você não tem uma garrafa de aperto (ou qualquer garrafa de condimento vazia e limpa) use um saco plástico Ziploc com o canto cortado. Não corte muito, apenas um canto muito pequeno!
Como fazer este divertido toque nas panquecas do seu jeito
Faça-os sem glúten: Para fazer uma versão sem glúten do cereal de panqueca, use uma farinha sem glúten para todos os fins ou de trigo-sarraceno. Eles são pequenos, então você quer uma farinha que mantenha sua estrutura.
Adicione frutas frescas: Sirva com frutas frescas como morangos fatiados, bananas e mirtilos, direto na tigela!
Faça-os chiques: Para ocasiões especiais, cubra com chantilly e confeitos.
Adicione um enfeite doce: Regue com calda de chocolate ou molho de caramelo e sirva como uma sobremesa divertida!
Adicione uma especiaria quente: Adicione um pouco de canela à massa para uma camada adicional de sabor delicioso, semelhante a estas panquecas de canela.
Preparar Antecipadamente, Armazenamento e Reaquecimento
Preparar Antecipadamente: Como a maioria das massas de panqueca, é uma boa ideia usá-la nos primeiros trinta minutos após fazê-la. Esta massa se junta tão rapidamente que se você puder evitar fazê-la com muita antecedência, tente não fazê-la. Caso contrário, uma vez que suas panquecas completas estão frias, você pode congelá-las por até 3 meses e descongelar quando estiver pronto para servi-las.
Armazenamento: Este adorável cereal de mini panqueca vai durar na geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias.
Reaquecimento: Se você tiver muitos para reaquecer de uma vez, pode querer colocá-los em uma assadeira no forno a 350°F por 7-10 minutos para aquecer. Lotes menores podem ser colocados no micro-ondas ou torradeira para serem apreciados novamente.
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Ingrédients
- 1 xícara de mistura de bisquick caseira, (colhida e nivelada)
- ½ xícara de leite integral
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga (para servir)
- Mel de bordo (para servir)
Instructions
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes até combinarem com um mínimo de grumos.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e pré-aqueça uma frigideira a 275ºF ou fogo médio-baixo.
- Use o saco para espirrar bolinhas de massa do tamanho de uma níquel na frigideira, cerca de 20 de cada vez, e cozinhe por 1 minuto até começarem a borbulhar em cima, depois use uma espátula para virá-las e cozinhe por mais 15 segundos.
- Sirva quente em um prato com manteiga e mel de bordo.
